Ni!mOooO كرزاية المنتدى
عدد الرسائل : 9126 العمر : 33 العمل/الدراسة : طفوله هانم الاقامة : مصر السٌّمعَة : 29 نقاط : 8658 تاريخ التسجيل : 27/06/2008
| موضوع: بطاطس في الفرن محشوه بالدجاج .. الثلاثاء يوليو 01, 2008 2:32 pm | |
| المقـــادير
6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم( 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة(
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً(
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح ) مبشورة(
طريقة التحضير:
. تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج. يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
. يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
. تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
صحتين وعافيه منــقول | |
|
Islam . M . R رجل المستحيل
عدد الرسائل : 10843 الأوسمه : السٌّمعَة : 456 نقاط : 26709 تاريخ التسجيل : 01/04/2008
| موضوع: رد: بطاطس في الفرن محشوه بالدجاج .. الأربعاء يوليو 02, 2008 12:42 am | |
| طب هو لية منحشيش الفرخة بطاطس ونريح نفسنا هههههههههههههههههههههههه ميرسي يا مريم ويارب تاكليها لوحدك وتشبعي هههههههه | |
|