وجبة للاطفال بعد 9اشهر(صلصة بولونيز مع الخضروات المخفية)

هذه وجبة صالحة للأطفال بعد سن التسعة اشهر
وهي صالحة للتجميد

المقادير(تصلح لصنع أربع أو خمس حصص)

100غ من البصل المقطع قطعا صغيرة

-75غ من الجزر المبشور

-30غ من الكرفس المقطع قطع صغيرة

-ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون

-50غ من الفطر الصغير مقطع قطعا صغيرة

-ملعقة كبيرة من الزبده

-250غ من اللحم المفروم قليل الدهن

-نصف ملعقة طعام من الثوم المهروي

-350غ من صلصة الطماطم

-ربع ملعقة طعام من الزعتر المجفف

-40غ من الطماطم المهروسة

-20غ من الطماطم المهروسة المجففة في الشمس

-150مليلتر من مكعبات مرقة الدجاج

-5غ من السكر

-125غ من قواقع المعكرونة الصغيرة

طريقة التحضير
1. اطهي البصل والجزر والكرفس في زيت الزيتون لمدة 10 دقائق,حتى يصبح المزيج ناعما,وفي هذه الاثناء,اقلي الفطر مع كمية كبيرة من الزبدة لمدة 4-5 دقائق

2. حمري المزيج حتى يصبح بني اللون (من المهم ان يصبح بنيا)في مقلاة ساخنة

3. حين تصبح الخضروات ناعمة ,زيدي الحرارة تحت المقلاة وحركي باستمرار ,الى ان يتحول لون الجزر و البصل الى بني عند الاطراف

4. ابعدي المقلاة عن النار وحركي الثوم وصلصة الطماطم والاعشاب المجففة ,الطماطم المهروسة ومكعبات مرقة الدجاج و السكر
5. ضعي المزيج في الخلاط و اخلطي حتى يصبح ناعما,عودي الى المقلاة واضيفي المزيج وحركي جيدا
6-اطبخيه لمدة 30دقيقة حتى تصبح اصلصة سميكة وغنية

[u]للاطفال الاكثر من عام يمكن اضافة المح والفلفل الاسود

منقـــول

-250غ من اللحم المفرومقليل الدهن

ملقيتش غير لحم كتاكيت هههههههههههه قاصدة انتي تعقدينا باين ولا اية

ميرسي يا مريم علي مجهودك الجامد

ههههههههههههههه
هعملهاالك يا روحي ولايهمك خخخخخخخخخ

مريس بجد يا روما .. شغل جميل اوووي يا عسل ..

هههههههههههههههههههه
ميرسي يا قمرا شكلة هتبقي جامدة هههههههههه